Этот свежий и легкий салат отлично подходит для весеннего и летнего сезона. Он сочетает в себе нежные листья шпината, сладкую клубнику и хрустящие орехи, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Салат не только вкусный, но и полезный, он богат витаминами и минералами, что делает его замечательным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Молодой шпинат — 200 г
- Клубника — 150 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Сыр фета — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Инструкции по приготовлению
- Тщательно промойте шпинат под проточной водой и обсушите его с помощью бумажного полотенца.
- Очистите клубнику от хвостиков и нарежьте её на половинки или четвертинки.
- Измельчите грецкие орехи — можно использовать как крупно, так и мелко нарезанные, в зависимости от ваших предпочтений.
- Нарежьте сыр фета кубиками.
- В большой миске смешайте шпинат, клубнику, орехи и сыр фета.
- В небольшой миске подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Советы и рекомендации
- Для разнообразия можно заменить грецкие орехи на миндаль или кешью.
- Если вам не нравится сыр фета, вы можете использовать козий сыр или вообще отказаться от него.
- Этот салат прекрасно сохраняется в холодильнике, но лучше всего подавать его сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими.
Время приготовления
Общее время: 15 минут
Количество порций
Салат рассчитан на 2-3 порции.
Полезно знать
- Калории: 280 ккал на одну порцию
- Белки: 10 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 15 г
