Веганский тост с авокадо — это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, идеально подходящее для начала дня. Этот простой завтрак пришёл к нам из традиционной кухни стран Центральной и Южной Америки, где авокадо используется повсеместно. В сочетании с цельнозерновым хлебом и ароматными приправами тост станет отличным зарядом энергии и полезных веществ на целый день.
Ингредиенты
- Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
- Спелое авокадо — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик
- Кинза или петрушка (для украшения) — по желанию
Инструкции по приготовлению
- Подготовьте хлеб. Поджарьте ломтики цельнозернового хлеба на сковороде или в тостере до золотистого цвета.
- Приготовьте авокадо. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть в миску.
- Смешайте ингредиенты. Добавьте к мякоти авокадо лимонный сок, соль и перец. Если вы любите чеснок, можно добавить его пропущенным через пресс.
- Размять авокадо. Используя вилку, тщательно разомните авокадо, чтобы масса стала однородной и кремообразной.
- Нанесите массу на хлеб. На готовые тосты равномерно распределите смесь из авокадо.
- Украсьте блюдо. При желании посыпьте тост кинзой или петрушкой для свежести и красоты.
Советы и рекомендации
Вы можете добавить к тосту томаты, огурцы или редис для разнообразия вкуса.
Попробуйте использовать восточные специи, такие как тмин или паприка, чтобы добавить интересные нотки.
Старайтесь выбирать спелое авокадо — оно должно легко давиться, но не быть слишком мягким.
Время приготовления
Общее время готовки: 10 минут.
Количество порций
Количество порций: 2.
Полезно знать
- Калории: около 250 ккал на порцию.
- белков — 4 г,
- жиров — 20 г,
- углеводов — 20 г (приблизительно, в зависимости от используемых ингредиентов).
