Тост с авокадо и яйцом — это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, идеально подходящее для завтрака. Сочетание кремового авокадо и нежного яйца создает гармонию текстур и вкусов, что делает этот завтрак сытным и питательным. Оно пришло к нам из Калифорнии, где авокадо стало символом здорового питания.
Ингредиенты
- 1 спелое авокадо
- 2 яйца
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Зелень (петрушка или кинза) — по желанию
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Включите плиту и отварите яйца в кипящей воде в течение 8-10 минут для получения вкрутую.
- Пока варятся яйца, нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть.
Этап 2: Приготовление хлеба
- Поджарьте ломтики цельнозернового хлеба в тостере или на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
- Если используете сковороду, добавьте немного оливкового масла для аромата.
Этап 3: Сборка тостов
- Разомните авокадо вилкой в небольшой миске, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Намажьте получившуюся массу на поджаренные ломтики хлеба.
- Очистите яйца от скорлупы, нарежьте их и положите сверху на авокадо.
- При желании посыпьте свежей зеленью для дополнительного аромата и текстуры.
Советы и рекомендации
- Если у вас нет лимонного сока, можно использовать лаймовый — это придаст блюду необычный вкус.
- Для разнообразия попробуйте добавить немного сальсы или табаско для остроты.
- Тосты могут храниться в холодильнике до 2 часов, но лучше всего их кушать сразу же после приготовления.
Время приготовления
Общее время: 20 минут.
Количество порций
Рецепт подходит для 2 порций.
Полезно знать
На 1 порцию:
- Калории: 350 калорий
- Белки: 12 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 30 г
