Куриный суп с лапшой в мультиварке: простой и вкусный рецепт

Куриный суп с лапшой в мультиварке: просто и вкусно

Куриный суп с лапшой — это классическое комфортабельное блюдо, которое согревает душу и наполняет энергией. Это идеальный вариант для уютного семейного ужина или для лечения простуды. Благодаря мультиварке, процесс приготовления становится еще проще и быстрее, а все ингредиенты остаются сочными и ароматными.

Ингредиенты

Курица (филе или целая тушка) — 500 г
Лапша (яичная или пшеничная) — 150 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 2-2.5 литра
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу

Инструкции по приготовлению

Этап 1: Подготовка ингредиентов

Куриное мясо промыть под холодной водой и нарезать на кусочки, если используете филе.
Овощи очистить: картошку — нарезать кубиками, морковь — натереть или порезать соломкой, лук — мелко нарезать, чеснок — измельчить.

Этап 2: Обжарка (по желанию)

Если хотите усилить вкус супа, включите мультиварку в режиме «Жарка» и обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Этап 3: Основное приготовление

Добавьте курицу в чашу мультиварки.
Всыпьте нарезанный картофель, морковь, лук и чеснок.
Залейте все ингредиенты водой, добавьте соль и перец.
Закройте крышку и выберите режим «Суп» или «Тушение» на 30-40 минут.

Этап 4: Готовность и добавление лапши

По истечении времени добавьте в суп лапшу и готовьте еще 10-15 минут до её полной готовности.
Попробуйте на соль и при необходимости добавьте ещё.

Этап 5: Подача

Перед подачей на стол добавьте мелко нарезанную зелень.
Разлейте суп по тарелкам и наслаждайтесь горячим блюдом.

Советы и рекомендации

Для более насыщенного вкуса можно добавить специи, такие как лавровый лист или перец горошком.
Если хотите облегчить блюдо, замените курицу на индейку.
Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней, при этом лапшу лучше готовить отдельно и добавлять перед подачей, чтобы она не разбухала.