Описание блюда
Смузи с кешью и бананом — это не только вкусный, но и питательный перекус, который подарит заряд энергии на весь день. Этот простой и быстрый в приготовлении напиток идеально подходит для утреннего начала или как способ освежиться в течение дня. Бразилия и Индия славятся своими орехами кешью, которые делают этот смузи особенно крепким и насыщенным.
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 50 г кешью (замоченных на ночь)
- 200 мл миндального молока (или другого растительного молока)
- 1 ст. л. меда (по желанию)
- 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
- Несколько кубиков льда (по желанию)
Инструкции по приготовлению
- Подготовка кешью: Замочите кешью в воде на ночь, чтобы они стали мягче. Если времени нет, можно на 15-20 минут залить орехи горячей водой.
- Очистка банана: Очистите банан от кожуры и нарежьте на куски.
- Смешивание: Поместите банан, замоченные кешью, миндальное молоко, мед и ванильный экстракт в блендер.
- Добавление льда: Если хотите холодный смузи, добавьте кубики льда на данном этапе.
- Взбивание: Взбивайте в течение 1-2 минут до получения однородной кремообразной консистенции.
- Проверка консистенции: Если смузи слишком густой, добавьте немного миндального молока и взбейте еще раз.
- Подача: Перелейте смузи в стакан или чашку и при желании украсьте сверху несколькими орехами кешью или ягодами.
Советы и рекомендации
- Можно заменить кешью на миндаль или грецкие орехи для разнообразия вкусов.
- При желании в смузи можно добавить шпинат или другие зелёные растения для увеличения полезных свойств.
- Готовый смузи желательно употребить сразу, но его можно хранить в холодильнике до 24 часов в герметичной ёмкости.
Время приготовления
Общее время: 15-20 минут (с учетом времени на замачивание кешью).
Количество порций
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Полезно знать
В одной порции смузи содержится примерно:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 36 г
