Курица с ананасом и рисом — это изысканное блюдо, которое стало популярным благодаря своим ярким вкусам и экзотическому сочетанию ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина, ведь он не только красив, но и обладает прекрасной гармонией сладости ананасов и нежности куриного филе.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Ананас (консервированный или свежий) — 200 г
- Рис — 200 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Зеленый лук — 2 стебля для украшения
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- Если используете свежий ананас, очистите его и нарежьте кубиками. Если консервированный — просто откиньте на дуршлаг, чтобы стек сок.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Этап 2: Приготовление риса
- Отварите рис в большом количестве воды согласно инструкции на упаковке до готовности.
- После того как рис будет готов, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Этап 3: Обжарка курицы
- На сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте куриные кусочки и обжаривайте до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
- Добавьте нарезанный чеснок к курице, перемешайте и жарьте еще пару минут.
Этап 4: Сборка блюда
- В сковороду с курицей добавьте ананасы и соевый соус. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Снимите сковороду с огня и оставьте на несколько минут настояться.
- На тарелки выложите рис, сверху аккуратно положите курицу с ананасами и украсьте нарезанным зеленым луком.
Советы и рекомендации
Можно заменить курицу на индейку для более легкого варианта.
Ананасы можно использовать в натуральном соке, чтобы снизить количество сахара.
Подайте блюдо с бокалом белого вина для создания романтической атмосферы.
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 2-х дней в герметичном контейнере.
Время приготовления
Общее время приготовления: 45 минут.
Количество порций
Данное блюдо рассчитано на 2 порции.
Полезно знать
- Калорийность на порцию: около 400 ккал.
- Белки — 30 г
- Жиры — 15 г
- Углеводы — 45 г
Курица с ананасом и рисом — это прекрасный выбор для романтического ужина, который не оставит вас и вашего партнера равнодушными. Пригласите любимого человека на уютный ужин, порадуйте его этим чудесным блюдом и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
