Рождественское мороженое — это не только освежающий, но и изысканный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. С его помощью вы сможете удивить гостей и добавить яркие вкусовые нотки в рождественский ужин. Оно сочетает в себе нежные сливочные текстуры и ароматные специи, создавая волшебную атмосферу праздника.
Ингредиенты
- 500 мл сливок (33-35%)
- 400 мл сгущенного молока
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1 ч. ложка корицы
- 100 г кокосовой стружки
- 50 г грецких орехов
- 100 г сушеной вишни или клюквы
- Щепотка соли
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Чередуйте грецкие орехи и сушеную вишню с помощью ножа на небольшие кусочки.
- В отдельной миске смешайте сгущенное молоко с экстрактом ванили и корицей.
Этап 2: Взбивание сливок
- В глубокой миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков.
- Аккуратно добавьте в взбитые сливки смесь из сгущенного молока, перемешивая лопаткой до получения однородной массы.
Этап 3: Добавление дополнительных ингредиентов
- Добавьте в основу для мороженого кокосовую стружку, грецкие орехи и сушеную вишню.
- Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Этап 4: Заморозка
- Переложите смесь в контейнер для заморозки и закройте крышкой.
- Поместите в морозильник на 6-8 часов или до полной заморозки.
Советы и рекомендации
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рецептуру щепотку мускатного ореха.
Сервируйте мороженое в рождественских вафельных стаканчиках, украсив сверху свежими ягодами и мятой.
Мороженое может храниться в морозильнике до 2-3 недель, но лучше всего употребить его в течение первой недели.
Время приготовления
Общее время: 8-10 часов (включает время заморозки).
Количество порций
Данный рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Полезно знать
Приблизительные значения на 100 г мороженого:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 20 г
Рождественское мороженое — это отличный способ добавить немного сладости в ваш праздничный ужин. Попробуйте этот замечательный рецепт, и он станет неотъемлемой частью ваших рождественских традиций. Оставляйте комментарии и делитесь впечатлениями с друзьями!
