Мороженое с кокосом и ананасом — это вкусное и освежающее лакомство, которое отлично подойдёт для жарких летних дней. Этот тропический десерт сочетает в себе сладость ананаса и нежный вкус кокоса, что делает его идеальным угощением для всей семьи. Порадуйте своих близких изысканной комбинацией этих ярких вкусов!
Ингредиенты
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Свежий ананас — 200 г (очищенный и нарезанный)
- Сахар — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль — щепотка
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ананаса
- Очистите ананас от кожицы и нарежьте его на маленькие кусочки.
- В блендере измельчите ананас до состояния пюре. Если хотите кусочки побольше, оставьте немного в целостном виде.
Этап 2: Приготовление основы для мороженого
- В глубокой миске смешайте кокосовое молоко, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
- Добавьте лимонный сок и ещё раз перемешайте.
Этап 3: Смешивание компонентов
- Изначально добавьте ананасовое пюре к кокосовой смеси и аккуратно перемешайте ложкой.
- Если хотите, оставшиеся кусочки ананаса добавьте в мороженое для текстуры.
Этап 4: Замораживание
- Перелейте смесь в контейнер, подходящий для заморозки.
- Поставьте в морозильник на 4-6 часов, периодически перемешивая (каждые 30-60 минут) для достижения кремообразной текстуры.
Советы и рекомендации
- Для более интенсивного кокосового вкуса можно добавить кокосовую стружку в мороженое.
- При подаче можете украсить мороженое свежими кусочками ананаса и кокосовой стружкой.
- Храните мороженое в герметичном контейнере, чтобы оно не впитало запахи из морозильника.
Время приготовления
Общее время: 30 минут подготовки + 4-6 часов ожидания на заморозку.
Количество порций
Это мороженое рассчитано на 4-6 человек.
Полезно знать
- Калорийность: примерно 200 ккал на порцию.
- 2 г белков,
- 10 г жиров
- 30 г углеводов.
