Тост с авокадо и яйцом — это не только простой, но и очень полезный вариант завтрака. Это блюдо сочетает в себе богатство вкуса и высокую питательную ценность. Авокадо, богатое полезными жирами и витаминами, в сочетании с яйцом, содержащим белок, создаёт идеальный старт для вашего утра. Этот рецепт пришёл к нам из кафетериев и ресторанов, но теперь его можно легко приготовить дома.
Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо
- 2 яйца
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Лимонный сок (по желанию)
- Зелень (например, укроп или петрушка) для украшения
Инструкции по приготовлению:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть с помощью ложки.
2. Выложите мякоть авокадо в тарелку и добавьте немного лимонного сока, чтобы она не потемнела.
3. Разомните авокадо вилкой до получения однородной массы. При желании добавьте соль и перец.
Шаг 2: Приготовление яиц
4. В сковороде с оливковым маслом на среднем огне обжарьте яйца. Выберите способ приготовления: всмятку, пашот или яичницу — по вашему вкусу.
Шаг 3: Приготовление тостов
5. Обжарьте ломтики хлеба в тостере или на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4: Сборка блюда
6. На каждый тост намажьте равномерно приготовленное авокадо.
7. Сверху аккуратно выложите жареное яйцо.
8. При желании посыпьте блюдо свежей зеленью и добавьте немного соли и перца.
Советы и рекомендации:
- Если вы хотите сделать завтрак ещё более сытным, добавьте на тост ломтики помидора или огурца.
- Можно использовать ржаной или безглютеновый хлеб для приготовления тостов.
- Это блюдо можно приготовить заранее, но лучше всего оно будет свежеприготовленным.
Время приготовления:
Общее время: 15 минут
Количество порций:
Это блюдо подходит для 2 человек.
Полезно знать:
- Калорийность: около 350 ккал на порцию
- Белки: 12 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 30 г
