Описание блюда
Оладьи с медом — это не просто завтрак, а настоящая кулинарная симфония, которая известна в разных культурах. Эти нежные и воздушные лепешки в сочетании с натуральным сладким медом подарят вам незабываемые ощущения и заряд энергии на весь день. Это восхитительное блюдо отлично подойдёт как для утреннего угощения, так и для десерта.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Соль — 1 щепотка
- Мед — по вкусу (для подачи)
- Растительное масло — для жарки
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка теста
- В миске взбейте яйцо с сахаром до образования пены.
- Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
- В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно вводите сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Этап 2: Жарка оладий
- На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне.
- Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду, придавая им круглую форму.
- Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Повторите процесс, пока не используете всё тесто.
Этап 3: Подача
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
- Подавайте с медом, можно добавить свежие фрукты или ягоды для яркости и вкуса.
Советы и рекомендации
- Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный сахар или корицу в тесто.
- Если хотите, оладьи можно сделать более полезными, добавив в тесто дроблёные орехи или изюм.
- Оладьи прекрасно хранятся в холодильнике до 2-х дней — просто подогрейте их на сковороде перед подачей.
Время приготовления
Общее время готовки: 30 минут, включая подготовку и жарку.
Количество порций
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Полезно знать
- Калорийность: примерно 250 калорий на порцию
- Белки: 6 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 36 г
