Мини-пиццы на слоеном тесте — это отличное решение для быстрого и вкусного перекуса. Эти маленькие закуски могут выступать как в качестве основного блюда, так и в роли угощения на вечеринке. Благодаря слоеному тесту, они получаются хрустящими и ароматными. Это универсальное блюдо легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя различные начинки.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 500 г
- Томаты в собственном соку — 200 г
- Твердый сыр (по вкусу) — 150 г
- Пепперони или ветчина — 100 г
- Оливки — 50 г
- Паприка — 1 шт.
- Орегано — 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка теста
- Разогреть духовку до 200°C.
- Раскатать слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-5 мм.
Этап 2: Формирование основы для пицц
- С помощью круглой формы или стакана вырезать кружочки из теста.
- Выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Этап 3: Подготовка начинки
- Нарезать пепперони или ветчину на маленькие кусочки.
- Измельчить паприку и оливки.
- В миске смешать томаты с солью, перцем и орегано, затем добавить нарезанные ингредиенты.
Этап 4: Сборка мини-пицц
- На каждый кружок теста выложить немного томатной массы.
- Сверху посыпать тертым сыром и добавить нарезанные пепперони, оливки и паприку.
- Смазать края теста взбитым яйцом для золотистой корочки.
Этап 5: Выпечка
- Поместить противень в разогретую духовку и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
- Проверить готовность — мини-пиццы должны подрумяниться и сыр расплавиться.
Советы и рекомендации
Для разнообразия можно использовать разные виды сыров, такие как моцарелла или фета.
Мини-пиццы можно заморозить — запеките их до золотистого цвета, охладите и поместите в пакет для заморозки.
Подавайте с любимыми соусами, такими как кетчуп, соус песто или чесночный.
Время приготовления
Общее время: 40 минут (15 минут подготовки, 20 минут выпечки).
Количество порций
Данный рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Полезно знать
В среднем одна мини-пицца содержит:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 12 г
Мини-пиццы на слоеном тесте — это идеальное блюдо для быстрого перекуса или угощения на празднике. Они вкусные, легкие в приготовлении и могут быть адаптированы под любые вкусовые предпочтения. Попробуйте приготовить их сами и не забудьте оставить комментарий и написать отзыв! Поделитесь этим рецептом с другом, чтобы и он смог насладиться этими аппетитными закусками.
