Оладьи с сыром – это прекрасное сочетание нежного теста и расплавленного сыра, которое подарит вам не только насыщение, но и истинное удовольствие. Эти оладьи идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Сытные и сочные, они быстро становятся фаворитом на семейном столе.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Кефир – 250 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Пекарский порошок – 1 ч. ложка
- Твердый сыр (например, Чеддер или Гауда) – 150 г
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка теста
- В глубокой чашке соедините кефир, яйцо и соль. Хорошо перемешайте смесь.
- Постепенно добавляйте муку, смешанную с пекарским порошком, и замешивайте тесто до получения однородной массы.
Этап 2: Добавление сыра
- Сыр натрите на крупной терке. Добавьте его в тесто и аккуратно перемешайте.
- По желанию нарежьте зелень и также добавьте в тесто, чтобы придать оладьям свежий аромат.
Этап 3: Жарка оладий
- На разогретую сковороду добавьте растительное масло.
- С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.
- Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Советы и рекомендации
Для разнообразия можно использовать различные виды сыра или добавлять специи по вкусу.
Оладьи можно подавать со сметаной или соусом на основе йогурта для большей насыщенности.
Готовые оладьи можно хранить в холодильнике не более 2-х дней, разогревая перед подачей.
Время приготовления
Общее время готовки составляет примерно 30-40 минут, включая подготовку и жарку.
Количество порций
Данный рецепт рассчитан на 4 средние порции.
Полезно знать
- Калорийность на порцию составляет примерно 250 ккал.
- белков: 10 г
- жиров: 15 г
- углеводов: 20 г.
Оладьи с сыром – это отличный способ порадовать себя и близких простым и сытным блюдом. Не забудьте оставить свой отзыв о рецепте или поделиться им с другом. Приятного аппетита!
