Этот освежающий витаминный коктейль с апельсином, морковью и имбирем не только радует глаз своим ярким цветом, но и является отличным источником витаминов. Апельсин придаёт напитку сладость и аромат, морковь добавляет полезные вещества, а имбирь дарит пикантную нотку. Идеально подходит для начала дня или как утоляющий жажду напиток в жаркие дни!
Ингредиенты
- 2 средних апельсина
- 1 большая морковь
- 1 небольшой кусочек корня имбиря (по вкусу)
- 200 мл холодной воды или кокосовой воды
- Лёд по желанию
Инструкции по приготовлению
1: Подготовка ингредиентов
1. Помойте апельсины, морковь и имбирь.
2. Очистите морковь от кожуры и нарежьте её на небольшие кусочки.
3. Очистите имбирь и нарежьте на маленькие дольки.
2: Извлечение сока
1. Выжмите сок из апельсинов с помощью соковыжималки.
2. В блендер поместите сок, кусочки моркови и имбиря.
3. Добавьте холодную воду или кокосовую воду для разжижения.
3: Смешивание
1. Включите блендер и взбивайте до получения однородной консистенции.
2. Если вам нужно, добавьте лёд и взбивайте ещё раз.
4: Подача
1. Разлейте коктейль по стаканам.
2. При желании украсьте долькой апельсина или натёртой морковью.
Советы и рекомендации
Вместо свежего имбиря можно использовать имбирный порошок, но добавляйте его аккуратно, чтобы не перебить вкус.
Этот коктейль отлично хранится в холодильнике, но лучше всего пить его свежеприготовленным, чтобы сохранить все витамины.
Экспериментируйте с добавлением других фруктов, таких как яблоки или груши, для разнообразия.
Время приготовления
Общее время приготовления составляет около 15 минут.
Количество порций
Этот витаминный коктейль получится на 2 порции.
Полезно знать
На одну порцию данного коктейля приблизительно содержится:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 22 г
Часто задаваемые вопросы
1. Можно ли заменить апельсин в рецепте другим фруктом?
Да, апельсин можно заменить на другие цитрусовые или сочные фрукты, сохранив баланс вкуса и полезных веществ.
🔹 Варианты замены:
- Грейпфрут – придаст лёгкую горчинку и усилит детокс-эффект коктейля.
- Мандарин – сделает вкус более сладким и мягким.
- Ананас – добавит приятную кислинку и тропический аромат.
- Яблоко – хороший вариант, если хотите уменьшить кислотность напитка.
💡 Совет: Если заменяете апельсин, добавьте немного лимонного сока (1–2 ч. л.), чтобы сохранить освежающий вкус.
2. Можно ли приготовить коктейль без блендера?
Да, если у вас нет блендера, можно использовать альтернативные способы приготовления.
🔹 Как приготовить без блендера:
- Выжмите сок из апельсина и моркови с помощью соковыжималки или натрите морковь на мелкой тёрке и отожмите через марлю.
- Измельчите имбирь – натрите его на мелкой тёрке или раздавите через пресс.
- Смешайте соки и добавьте имбирь в стакан, размешав ложкой.
💡 Совет: Если хотите сохранить клетчатку, пропустите натёртую морковь через сито и добавьте её обратно в коктейль.
3. Можно ли приготовить коктейль заранее и как его хранить?
Коктейль лучше пить свежим, но его можно хранить в холодильнике, если приготовить заранее.
🔹 Правила хранения:
- В стеклянной бутылке или банке с крышкой – так коктейль дольше сохранит вкус и витамины.
- В холодильнике – не более 12 часов, так как витамин C разрушается при контакте с воздухом.
- Перед употреблением встряхните – соки могут расслоиться, это нормально.
💡 Совет: Если хотите сохранить коктейль дольше, добавьте немного лимонного сока – он замедлит окисление и улучшит вкус.
