Пицца на тортилье (мексиканская лепешка) — это замечательная альтернатива классической пицце, которая порадует любителей легких и хрустящих закусок. Эта версия пиццы обладает невероятной простотой приготовления и позволяет экспериментировать с начинками, чтобы удовлетворить любой вкус. Легкая корочка из тортильи прекрасно сочетает в себе разнообразие ингредиентов, быстро запекается и получается действительно хрустящей.
Ингредиенты
- Тортилья (мука или кукуруза) — 4 шт.
- Томатный соус — 200 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Пепперони — 100 г (по желанию)
- Оливки — 50 г
- Базилик свежий — для подачи
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — для смазывания
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка оснований
- Разогрейте духовку до 200°C.
- На противень положите тортильи и слегка смажьте их оливковым маслом, чтобы они стали хрустящими.
Этап 2: Нанесение соуса и начинки
- На каждую тортилью равномерно распределите томатный соус.
- Сверху посыпьте натертым сыром моцарелла.
- Добавьте пепперони и оливки по желанию.
- Приправьте солью и перцем согласно вашему вкусу.
Этап 3: Выпекание
- Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не начнет слегка золотиться.
- После выпекания достаньте пиццу и дайте остыть несколько минут.
Советы и рекомендации
Для разнообразия, замените моцареллу на любой другой сыр, который хорошо плавится.
При желании добавьте овощи, такие как перец или лук, для большей сочности.
Пиццу можно сразу нарезать и подавать горячей или холодной, она вкусна в любом виде.
Время приготовления
Общее время готовки: 20 минут.
Количество порций
Данное блюдо рассчитано на 4 порции.
Полезно знать
- Калорийность одной порции — примерно 300 ккал,
- белков — 14 г,
- жиров — 18 г,
- углеводов — 25 г.
Тортилья-пицца — это быстрое и простое блюдо, которое порадует не только вас, но и ваших близких. Отличное решение для ужина, обеда или вечеринки! Не стесняйтесь оставлять комментарии и делиться своими впечатлениями о рецепте. Рекомендуйте его друзьям, и пусть они также насладятся этим замечательным деликатесом!
