Маффины с йогуртом и клубникой — это отличный способ порадовать себя и своих близких свежей, ароматной выпечкой. Нежные и воздушные, эти маффины удивительно легкие, благодаря йогурту, и сладкие с добавлением спелой клубники. Идеальный выбор для завтрака или угощения к чаю!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Йогурт — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Клубника — 150 г (свежая или замороженная)
Инструкции по приготовлению:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте сухие ингредиенты до однородности.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте йогурт и подсолнечное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста, не переусердствуйте — небольшие комочки допустимы.
- В последнюю очередь добавьте нарезанную на четвертинки клубнику и аккуратно вмешайте ее в тесто.
- Застелите формочки для маффинов бумагой или смажьте маслом. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте маффины около 20-25 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми.
Советы и рекомендации:
Можно заменить клубнику на другие ягоды, например, малину или чернику.
Если вы предпочитаете менее сладкие выпечки, уменьшите количество сахара.
Готовые маффины можно хранить в герметичной упаковке до 3 дней.
Время приготовления:
Общее время приготовления — 40-50 минут (15 минут на подготовку, 25-30 минут на выпечку).
Количество порций:
Данный рецепт рассчитан на 12 порций.
Полезно знать:
- Калорийность на порцию: 160 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 24 г
Маффины с йогуртом и клубникой — это простой и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Не забудьте оставить комментарий, если пробовали этот рецепт, или поделитесь своими впечатлениями с друзьями!
