Курица с лимоном и розмарином – это простое и ароматное блюдо, которое легко приготовить. Благодаря лимону, курица приобретает цитрусовую свежесть, а розмарин добавляет насыщенный аромат. Это идеальный выбор как для семейного ужина, так и для festive dinner. Блюдо имеет итальянские корни и довольно популярно благодаря своему изысканному вкусу.
Ингредиенты
- Куриные бедра – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Свежий розмарин – 2-3 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Инструкции по приготовлению
Подготовительный этап
- Промойте куриные бедра под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте лимон на дольки, а чеснок – на мелкие кусочки.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, чеснок, сок половины лимона, соль и перец.
- Добавьте куриные бедра в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты со всех сторон.
- Выложите курицу на противень и разместите дольки лимона и веточки розмарина вокруг.
- Запекайте в духовке около 35-40 минут или до золотистой корочки и полной готовности курицы.
Советы и рекомендации
Вы можете заменить куриные бедра на грудки, но время готовки может быть меньше.
Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля или свежевыжатым салатом.
Хранить остатки курицы можно в холодильнике не более 2-3 дней.
Время приготовления
Общее время приготовления: 1 час (20 минут на подготовку и 40 минут в духовке).
Количество порций
Данное блюдо рассчитано на 4 порции.
Полезно знать
Приблизительное содержание на порцию:
- Калории: 350
- Белки: 30 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 5 г
Курица с лимоном и розмарином — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Попробуйте его приготовить и поделитесь своим мнением в комментариях. Этот рецепт смело можно рекомендовать друзьям, чтобы они тоже могли насладиться его ароматом и вкусом.
