Кето-кексы с кокосовой мукой и черникой — это отличный десерт или перекус, который не нарушит ваших диетических планов. Лёгкие, ароматные и низкоуглеводные, эти кексы радуют насыщенным кокосовым вкусом и сочной черникой.
Ингредиенты
- Кокосовая мука — 1/2 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Кокосовое масло (растопленное) — 1/4 стакана
- Черника — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Подсластитель (по вкусу) — 2 ст. л.
Инструкции по приготовлению
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте форму для кексов.
- Смешайте кокосовую муку, разрыхлитель и подсластитель в миске.
- Взбейте яйца и добавьте растопленное кокосовое масло, затем соедините с сухими ингредиентами.
- Аккуратно вмешайте чернику в тесто.
- Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20–25 минут.
Советы и рекомендации
Можно заменить чернику на малину или клубнику.
Храните кексы в холодильнике до 3 дней.
Время приготовления
30 минут
Количество порций
6 кексов
Полезно знать
- Калории: 150 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 3 г
Эти кето-кексы с кокосовой мукой и черникой — идеальный способ побаловать себя сладким, не нарушая диеты. Попробуйте приготовить их и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
