Этот салат — настоящая находка для любителей сытных и ароматных закусок. Сочетание копченой курицы, нежного сыра и грибов создает неповторимые вкусовые нюансы, а яркие цвета делают его отличным украшением любого стола. Этот рецепт отлично подойдет как для повседневных ужинов, так и для праздничных мероприятий.
Ингредиенты
- Копченая курица — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр (твердый, например, Гауда или Чеддер) — 150 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Майонез — 3-4 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Копченую курицу нарезать небольшими кубиками.
- Грибы очистить и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Дать остыть.
- Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
- Огурец нарезать тонкими полукружьями.
- Лук нарезать мелко.
Этап 2: Сборка салата
- В глубокой миске смешайте курицу, грибы, сыр, огурец и лук.
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Переложите салат в подходящее блюдо для подачи и украсьте зеленью.
Советы и рекомендации
Вы можете заменить майонез на йогурт или сметану для более легкой версии салата.
Если хотите, добавьте немного кукурузы или грецких орехов для разнообразия текстуры.
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, но его вполне можно хранить в холодильнике до 1-2 дней.
Время приготовления
Общее время: 30 минут
Количество порций
4 порции
Полезно знать
- Калорийность на 100 г: около 250 ккал
- Содержание белков: 20 г
- Содержание жиров: 16 г
- Содержание углеводов: 5 г
