Салат из авокадо и помидор — это идеальное сочетание свежести, текстур и витаминов. Это блюдо не только выглядит эффектно на столе, но и обладает множеством полезных свойств благодаря содержанию авокадо, которое богато полезными жирами и витаминами. Такой салат отлично подходит для легкого обеда или закуски на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 шт.
- Помидоры (лучше всего черри) — 3 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или базилик) — для подачи
Инструкции по приготовлению:
1: Подготовьте ингредиенты. Помойте помидоры и нарежьте их кубиками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
2: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть с помощью ложки. Нарежьте авокадо на кубики.
3: В глубокой миске смешайте помидоры, авокадо и лук.
4: Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5: Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы авокадо не превратилось в пюре.
6: Подавайте салат с посыпанной свежей зеленью.
Советы и рекомендации:
Чтобы авокадо не потемнело, добавьте немного лимонного сока сразу после его нарезки.
Экспериментируйте с добавлением других овощей, таких как огурцы или сладкий перец.
Можно добавить немного феты или моцареллы для дополнительного вкуса и кремовой текстуры.
Время приготовления:
Общее время приготовления: 15 минут.
Количество порций:
Салат рассчитан на 4 порции.
Полезно знать:
- Калории: 210 ккал на порцию
- Белки: 3 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 12 г
Часто задаваемые вопросы:
1. Можно ли использовать другой вид масла вместо оливкового?
- Да, можете использовать любое растительное масло, например, подсолнечное или авокадо.
2. Как выбрать спелое авокадо?
- Спелое авокадо мягкое на ощупь, но не слишком. Оно должно слегка прогибаться при нажатии пальцем.
3. Как долго можно хранить готовый салат в холодильнике?
- Лучше всего употребить салат сразу после приготовления. Если хранить его, то не более 1-2 часов, чтобы авокадо не потемнело и не потеряло свой вкус.
Салат из авокадо и помидор — это не только быстрое и простое блюдо, но и невероятно вкусное. Попробуйте его приготовить, и вы не пожалеете! Не забудьте оставить комментарий с вашим отзывом и поделиться рецептом с друзьями!
