Описание блюда
Овсяная каша с ягодами и орехами — это питательное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Благодаря высокому содержанию клетчатки и полезных веществ, она помогает поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне. Ягоды придают каше не только насыщенный вкус, но и множество витаминов, а орехи добавляют хрустящую текстуру и полезные жиры.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 100 г
- Вода или молоко (можно использовать растительное) — 300 мл
- Смешанные ягоды (малина, черника, клубника) — 150 г
- Орехи (грецкие, кешью или миндаль) — 30 г
- Мед или другой заменитель сахара — по вкусу
- Щепотка соли
- Корица — по желанию
Инструкции по приготовлению
- Подготовка хлопьев: В небольшой кастрюле доведите до кипения воду или молоко. Добавьте овсяные хлопья и щепотку соли.
- Варка: Уменьшите огонь и варите кашу на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- Добавление ягод: Когда каша готова, добавьте половину ягод и тщательно перемешайте. Оставшиеся ягоды можно использовать для украшения.
- Подача: Разложите кашу по тарелкам, посыпьте орехами и добавьте мед или другой подсластитель. При желании, посыпьте корицей.
Советы и рекомендации
- Для разных текстур используйте целианые овсяные хлопья.
- Можно заменить ягоды на замороженные, если свежие недоступны.
- Орехи можно грубо нарезать или использовать целыми для большей хрусткости.
- Кашу можно хранить в холодильнике до 3-х дней, просто подогревать перед подачей.
Время приготовления
Общее время приготовления составляет около 15-20 минут.
Количество порций
Данное блюдо рассчитано на 2 порции.
Полезно знать
На одну порцию каши приходится примерно:
- Калории: 250-300 ккал
- Белки: 8-10 г
- Жиры: 10-12 г
- Углеводы: 35-40 г
Овсяная каша с ягодами и орехами станет не только прекрасным началом дня, но и полезным угощением для диабетиков, так как содержит много клетчатки и низкий гликемический индекс.
