Глинтвейн – это ароматный и уютный напиток, который идеально подходит для холодных зимних вечеров. Его история насчитывает несколько столетий, а популярность охватила многие страны. Этот горячий винный напиток часто ассоциируется с рождественскими ярмарками и зимними праздниками, радуя своим вкусом и теплом.
Ингредиенты
- Красное вино — 750 мл
- Сахар (по вкусу) — 2-4 ст. ложки
- Апельсин — 1 шт.
- Корица (палочки) — 2 шт.
- Гвоздика — 3-5 шт.
- Кардамон — 2-3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Вода — 100 мл
- Имбирь (по желанию) — 1 см корня
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Апельсин и яблоко хорошо промойте. Нарежьте их на кружки.
- Имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками (если вы решили его использовать).
Этап 2: Смешивание компонентов
- В глубокой кастрюле соедините красное вино, воду, сахар, корицу, гвоздику, кардамон и имбирь.
- Добавьте нарезанные яблоки и апельсины.
Этап 3: Нагревание
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до перегрева, не доводя до кипения.
- После достижения нужной температуры, дайте смеси настояться в течение 15-20 минут под крышкой.
Этап 4: Подача
- Готовый глинтвейн процедите через сито, чтобы удалить сплавленные специи и фрукты.
- Разлейте по кружкам и при желании украсить дольками апельсина или корицей.
Советы и рекомендации
- Для более насыщенного вкуса используйте вино с высоким содержанием танинов.
- Вы можете добавить другие специи, такие как мускатный орех или анис.
- Храните оставшийся глинтвейн в холодильнике, но лучше всего его употреблять свежеприготовленным.
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4-6 человек
Полезно знать
- Калории: 150 ккал на порцию
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г.