Варенье из киви с мятой — это оригинальное и освежающее лакомство, которое сочетает в себе экзотический вкус киви и легкую свежесть мяты. Этот десерт идеально подходит как для зимних застолий, так и для повседневного чаепития. Благодаря своей яркой зелёной цветовой гамме, варенье станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
- Киви — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Лимон — 1 шт.
- Мята свежая — 50 г
- Вода — 200 мл
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Лимон нарежьте тонкими кольцами,Remove косточки и порубите.
- Мяту промойте и нарежьте мелко.
Этап 2: Сварка варенья
- В кастрюле смешайте нарезанные киви, сахар и воду.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Как только сахар полностью растворится, добавьте лимон и мяту.
- Уменьшите огонь и варите варенье около 30-40 минут, пока оно не загустеет.
Этап 3: Банки и хранение
- Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам.
- Закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
Советы и рекомендации
Можно добавить немного имбиря для придания остроты.
Варенье отлично сочетается с тостами, десертами и мороженым.
Храните варенье в прохладном, тёмном месте в плотно закрытых банках.
Время приготовления
Общее время приготовления: 1 час 30 минут (30 минут подготовки и 1 час варки).
Количество порций
Данное варенье хватит примерно на 6-8 порций.
Полезно знать
На 100 г варенья содержится приблизительно:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 54 г
