Варенье из груши с грецкими орехами — это уникальное лакомство, которое сочетает в себе сладость и аромат нежных груш и хрустящих орехов. Это блюдо наверняка станет одной из изюминок вашего стола. Оно идеально подходит как для завтрака, так и в качестве добавки к десертам или сырным platter.
Ингредиенты
- Груши — 1 кг
- Сахар — 600 г
- Грецкие орехи — 200 г
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Вода — 200 мл
- Корица — по желанию, 1 ч. ложка
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка груш
- Груши тщательно вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину.
- Нарежьте груши на небольшие кусочки или дольки.
Этап 2: Приготовление компота
- В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и лимонный сок.
- Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
Этап 3: Добавление груш
- Когда сироп закипит, добавьте нарезанные груши.
- Готовьте на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая.
Этап 4: Закладка орехов
- Грецкие орехи измельчите на крупные кусочки.
- Добавьте их в варенье за 5 минут до конца приготовления.
Этап 5: Консервация
- Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам.
- Закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Советы и рекомендации
Если хотите добавить больше пряного вкуса, используйте корицу или гвоздику.
Варенье можно подавать как с блинчиками, так и с тостами или запечёнными десертами.
Храните варенье в темном и прохладном месте, его срок хранения составляет до 1 года.
Время приготовления
Общее время готовки: 1 час 10 минут (30 минут на подготовку и варку, 40 минут ожидания).
Количество порций
Данное варенье рассчитано на 6-8 порций.
Полезно знать
На 100 г варенья из груш с грецкими орехами приблизительное содержание:
- Калории: 260 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 44 г
