Картофельная запеканка с мясом – это сытное и аппетитное блюдо, которое подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Оно сочетает в себе нежный картофель и мясо, пропитанное вкусными специями. Благодаря простоте приготовления и минимальному времени, за 30 минут вы сможете создать настоящую кулинарную гармонию!
Ингредиенты
- картофель – 500 г
- фарш (говяжий или смешанный) – 400 г
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- сметана – 200 г
- твердый сыр – 100 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- растительное масло – 2 ст. ложки
- петрушка – для украшения (по желанию)
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
- Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.
Этап 2: Обжарка начинки
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, перемешайте и обжаривайте до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Этап 3: Формирование запеканки
- В форме для запекания равномерно выложите половину картофеля.
- Сверху распределите обжаренный фарш и накройте оставшимся картофелем.
- Смешайте сметану с небольшим количеством воды и полейте сверху.
- Натертый сыр посыпьте поверх картофеля.
Этап 4: Выпекание
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Запекайте запеканку 25-30 минут, пока сыр не подрумянится.
Советы и рекомендации
Для более яркого вкуса можно добавить любимые специи, например, паприку или орегано.
Если у вас нет сметаны, можно заменить её на йогурт или сливки.
Готовую запеканку можно украсить свежей зеленью перед подачей.
Запеканку можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере.
Время приготовления
Общее время приготовления – 30 минут.
Количество порций
Данное блюдо рассчитано на 4 порции.
Полезно знать
В одной порции запеканки содержится примерно:
- Калорийность: 350 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 28 г
Картофельная запеканка с мясом – это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете! Не забывайте оставлять комментарии и делиться впечатлениями. Возможно, вы захотите порекомендовать этот рецепт своим друзьям!
