Сахарное печенье — это классика домашней выпечки, которая всегда радует своей простотой и сладким вкусом. Оно отлично подходит как к чашке чая, так и для любимого кофе. Это печенье просто в приготовлении и идеально, когда внезапно нагрянули гости или хочется побаловать себя чем-то сладким.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Ванилин — по вкусу
- Соль — щепотка
Инструкции по приготовлению
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Накройте противень пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
В глубокой миске соедините сливочное масло и сахар. Хорошо взбейте их до образования однородной массы.
Шаг 3: Добавление остальных ингредиентов
Добавьте яйцо, ванилин и щепотку соли. Перемешайте до гладкости. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая тесто.
Шаг 4: Формирование печенья
Столовой ложкой выкладывайте тесто на подготовленный противень, оставляя между печеньем небольшое расстояние.
Шаг 5: Выпекание печенья
Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте печенье около 10-12 минут до золотистого цвета.
Шаг 6: Охлаждение
После выпекания дайте печенью немного охладиться на противне, затем переложите на решетку до полного остывания.
Советы и рекомендации
- Можно заменить сливочное масло на растительное, но это повлияет на вкус.
- В тесто можно добавить шоколадные чипсы или орехи для разнообразия.
- Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы оно не заветривалось.
Время приготовления
Общее время готовки: 30 минут (10 минут на подготовку и 12 минут на выпекание).
Количество порций
Рецепт рассчитан на около 20 штук печенья.
Полезно знать
- Калорийность одного печенья: примерно 70 ккал
- белков — 1 г
- жиров — 3 г
- углеводов — 10 г.
