Салат с кальмарами, яйцом и огурцом — это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или легкого обеда. Эта простая, но вкусная закуска сочетает в себе морепродукты и свежие овощи, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Кальмары богаты белком, а также содержат множество полезных веществ, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты
- Кальмары — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Майонез — 3-4 ст. ложки
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Отварите кальмары в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем охладите под холодной водой и нарежьте кольцами.
- Отварите яйца в течение 10 минут, после чего остудите и очистите от скорлупы.
- Нарежьте яйца на мелкие кусочки.
- Промойте огурцы и нарежьте их кубиками.
Этап 2: Смешивание ингредиентов
- В глубокой миске соедините кальмары, нарезанные яйца и огурцы.
- Добавьте мелко нарезанную зелень.
- Приправьте смесь солью, перцем и добавьте майонез. Тщательно перемешайте до равномерного распределения.
Этап 3: Подача блюда
- Переложите салат в сервировочное блюдо.
- При желании украсьте свежей зеленью. Подавайте охлажденным.
Советы и рекомендации
Для разнообразия вы можете добавить в салат кукурузу или нарезанные оливки.
Если вы предпочитаете более лёгкий вариант, замените майонез на натуральный йогурт.
Салат можно хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 2 дней.
Время приготовления
Общее время готовки — 30 минут.
Количество порций
На 4 порции.
Полезно знать
В этом салате содержится примерно:
- Калории: 250 ккал на порцию
- Белки: 20 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 7 г
