Описание блюда
Яблочный компот – это классический напиток, который любят все. Он не только вкусный, но и полезный, благодаря большому количеству витаминов и минералов, которые содержатся в яблоках. Яблочный компот можно приготовить как из свежих яблок, так и из консервированных. Он идеально подходит для утоления жажды в жаркое время года, а также может стать прекрасным дополнением к завтраку или обеду.
Ингредиенты:
- Яблоки (сладкие или кисло-сладкие) — 5-6 шт.
- Вода — 1 л
- Сахар — по вкусу (100-150 г)
- Корица (палочка или молотая) — по желанию
- Гвоздика (бутоны) — 2-3 шт. (по желанию)
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1. Подготовка яблок
Яблоки тщательно вымойте и очистите от кожуры.
Нарежьте яблоки на кусочки среднего размера, удалив сердцевину.
Шаг 2. Приготовление компота
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Добавьте в кипящий сироп нарезанные яблоки, корицу и гвоздику (по желанию).
Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите компот 15-20 минут, до мягкости яблок.
Готовый компот снимите с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Шаг 3. Подача
Процедите компот через сито или дуршлаг, чтобы удалить специи и получить более прозрачный напиток.
Разлейте компот по стаканам и подавайте охлажденным.
Советы и рекомендации:
- • Для более яркого аромата можно добавить в компот немного лимонной цедры.
- • Для сладкого компота выбирайте сладкие яблоки, например, «Гала» или «Голден Делишес».
- • Для более кислого компота выбирайте кисло-сладкие яблоки, например, «Антоновка» или «Семеренко».
- • Компот можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Время приготовления:
• Общее время: 30 минут
• Время приготовления: 20 минут
Количество порций:
• 4 порции
Полезно знать:
- • Калорийность (на порцию): около 150 ккал
- • Белки: 1 г
- • Жиры: 0 г
- • Углеводы: 38 г
Яблочный компот – это простой и вкусный напиток, который легко приготовить дома. Он станет отличным освежающим напитком в любое время года.
