Грушевый компот — это нежный и ароматный десерт, который подарит вам наслаждение летними вкусами даже в холодное время года. Этот напиток не только вкусен, но и полезен благодаря витаминам и минералам, содержащимся в груше. Компот можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, что делает его универсальным для любого времени года.
Ингредиенты
- Груши — 1 кг (можно использовать спелые сорта)
- Сахар — 300 г
- Вода — 2 л
- Корица — 1 палочка (по желанию)
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Тщательно вымойте груши, удалите сердцевину и нарежьте на четвертинки или тонкие дольки.
- Если хотите, можете оставить кожуру, чтобы сохранить больше витаминов и добавить текстуру.
Этап 2: Варка компота
- В большую кастрюлю налейте 2 литра воды.
- Добавьте сахар и палочку корицы, доведите до кипения, постоянно помешивая.
- После закипания добавьте груши и лимонный сок.
- Снизьте огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока груши не станут мягкими.
Этап 3: Охлаждение и подача
- Смешайте компот с оставшимися ингредиентами и дайте настояться на протяжении 1-2 часов.
- Подавайте компот горячим или холодным, по вашему желанию.
Советы и рекомендации
Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот по желанию другие фрукты — яблоки, груши или клюкву.
Компоненты компота можно менять в зависимости от сезона и ваших предпочтений.
Если компот не будет выпит сразу, его можно сохранить в стерилизованных банках на зиму, придерживаясь всех правил консервации.
Время приготовления
Общее время готовки составит примерно 40 минут, включая 20 минут на варку и 1-2 часа на настаивание.
Количество порций
Данный рецепт даст около 6 порций компота.
Полезно знать
- Калорийность порции: 120 ккал
- Содержание белков: 0.5 г
- Содержание жиров: 0.2 г
- Содержание углеводов: 30 г
