Описание блюда
Салат с манго, авокадо и миндалем — идеальное сочетание тропических вкусов и полезных веществ. Этот блюдо дарит тепло и легкость, создавая атмосферу лета даже в самые холодные дни. Нежные кусочки авокадо, сладкий манго и хрустящий миндаль объединяются в восхитительный ансамбль, который не только радует глаз, но и наполняет энергией.
Ингредиенты
- Манго — 1 шт. (среднего размера)
- Авокадо — 1 шт.
- Миндаль (целый или нарезанный) — 50 г
- Салатные листья (романо или айсберг) — 100 г
- Лайм — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Инструкции по приготовлению
- Подготовка ингредиентов: Очистите манго от кожицы и нарежьте его кубиками. Авокадо тоже нужно очистить и нарезать аналогично.
- Подготовка салатной основы: Листья салата промойте под холодной водой и обсушите, затем нарвите или порвите их на крупные куски.
- Смешивание: В глубокой миске смешайте авокадо, манго и салатные листья. Добавьте нарезанный миндаль.
- Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, соль и перец. После этого полейте заправкой салат и очень осторожно перемешайте.
- Подача: Выложите салат на красивую тарелку и при желании украсьте дополнительными орехами или дольками лайма.
Советы и рекомендации
- Можно заменить миндаль на грецкие или кешью, если вам это больше по вкусу.
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного нарезанного зелёного лука или кориандра.
- Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы листья оставались хрустящими.
Время приготовления
Общее время готовки: 15 минут.
Количество порций
Данный рецепт рассчитан на 2 порции.
Полезно знать
Калорийность одной порции:
- примерно 250 ккал
- белков: 4 г
- жиров: 19 г
- углеводов: 20 г
