Описание блюда
Этот яркий и освежающий салат идеально подходит для лёгкого обеда в тёплые дни. Сочетание сладкого грейпфрута, нежного авокадо и сочных креветок создаёт гармонию вкусов, а также насыщает тело витаминами и полезными веществами. Плюс, он готовится быстро и просто!
Ингредиенты
- Креветки очищенные – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Грейпфрут – 1 шт.
- Зелёный салат (романо или айсберг) – 100 г
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Соль и перец – по вкусу
- Свежая зелень (укроп или петрушка) – для украшения
Инструкции по приготовлению
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Креветки отварите в подсоленной воде около 3-5 минут до готовности, затем охладите.
Шаг 2: Подготовка авокадо и грейпфрута
Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения. Грейпфрут очистите от кожицы и разделите на дольки, убирая мембраны.
Шаг 3: Сборка салата
В глубокой салатнице смешайте зелёный салат, авокадо, креветки и дольки грейпфрута.
Шаг 4: Заправка
Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы не повредить мягкие элементы.
Шаг 5: Подача
Украсьте салат свежей зеленью и подавайте немедленно.
Советы и рекомендации
- Можно заменить креветки на куриную грудку, если вы предпочитаете мясные салаты.
- Добавьте немного авокадо, чтобы сделать салат более сытным.
- Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике до 1 часа.
Время приготовления
Общее время: 20 минут.
Количество порций
Салат рассчитан на 2 порции.
Полезно знать
Калорийность на одну порцию:
- 250 ккал
- белки: 20 г
- жиры: 15 г
- углеводы: 15 г
