Описание блюда
Морковный сок давно завоевал популярность благодаря своему богатому витаминами и антиоксидантами составу. Этот напиток не только освежает, но и поддерживает здоровье, укрепляя иммунитет и улучшая зрение. Морковь, являясь основным ингредиентом, была известна с античных времён и использовалась как в кулинарии, так и в медицине.
Ингредиенты
- Свежая морковь – 500 г
- Вода – 200 мл (по желанию)
- Лимонный сок – 1 ст. ложка (по вкусу)
- Сахар или мед – 1 ст. ложка (по желанию)
Инструкции по приготовлению
- Подготовка моркови: Тщательно вымойте морковь, очистите её от кожуры и нарежьте на небольшие куски.
- Изготовление сока: Поместите нарезанную морковь в соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, можно использовать блендер, предварительно добавив немного воды.
- Процеживание: Если вы использовали блендер, процедите получившуюся массу через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от мякоти.
- Добавление дополнительных ингредиентов: Подлейте лимонный сок и по желанию добавьте сахар или мед для усиления вкуса.
- Подача: Подавайте морковный сок охлажденным, добавив лед для освежающего эффекта.
Советы и рекомендации
- Для разнообразия можно добавить к морковному соку яблоки, имбирь или свёклу.
- Если хотите улучшить усвояемость витаминов, сочетайте морковный сок с небольшим количеством растительного масла.
- Храните свежевыжатый сок в холодильнике в плотно закрытой бутылке не более 24 часов.
Время приготовления
Общее время приготовления: 20 минут.
Количество порций
Данный рецепт рассчитан на 2-3 порции.
Полезно знать
- Калорийность: 41 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.6 г
