Описание блюда
Гранатовый сок — это не просто освежающий напиток, а мощный источник антиоксидантов и полезных веществ. Изготавливаемый из сочных плодов граната, этот напиток известен своими целебными свойствами, которые делают его популярным во многих культурах. Его сладко-кислый вкус и яркий цвет привлекают внимание, а польза для здоровья просто не оспорима.
Ингредиенты
- Гранаты — 4-5 шт.
- Вода — 1/2 стакана (по желанию)
- Сахар или мед — по вкусу (по желанию)
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка гранатов
- Выберите спелые гранаты. Они должны быть тяжелыми и иметь яркий цвет.
- Тщательно промойте плоды под холодной водой и обсушите.
Этап 2: Извлечение зерен
- Для начала аккуратно отрежьте верхнюю и нижнюю часть граната.
- Сделайте несколько надрезов на кожуре, стараясь не повредить зерна внутри.
- Осторожно раскройте гранат, чтобы отделить зерна.
Этап 3: Выжимка сока
- Поместите зерна в соковыжималку или блендер.
- Если используете блендер, добавьте немного воды для облегчения выжимки.
- Измельчите зерна до однородной массы, затем процедите через марлю или мелкое сито, чтобы удалить мякоть и остатки зерен.
Этап 4: Подсластите сок (по желанию)
- Попробуйте сок на вкус и при желании добавьте сахар или мед.
- Тщательно перемешайте до полного растворения подсластителя.
Советы и рекомендации
Чтобы улучшить вкус сока, попробуйте добавить немного лимонного сока или мяты. Храните гранатовый сок в плотно закрытой бутылке в холодильнике. Он отлично подходит для хранения в течение 2-3 дней, но лучше всего употребить его в течение суток.
Время приготовления
Общее время готовки: 30 минут.
Количество порций
Данный рецепт позволяет получить около 4 порций сока.
Полезно знать
- Калорийность: 80 ккал на 100 мл.
- 1 г белков
- 0 г жиров
- 18 г углеводов
