Холодная закуска с ростбифом и соусом из хрена — это изысканное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или деловой закуски. Ростбиф, обладающий насыщенным вкусом, в сочетании с пикантным хреном создаёт гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Ростбиф — 300 г
- Творожный сыр — 150 г
- Хрен (натертый) — 2 ст. ложки
- Грецкие орехи (по желанию) — 50 г
- Листья салата — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Ростбиф нарежьте тонкими ломтиками.
- Если вы хотите добавить орехи, измельчите их с помощью ножа или блендера.
Этап 2: Приготовление соуса
- В небольшой миске соедините творожный сыр, натертый хрен, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- При желании добавьте измельченные грецкие орехи для текстуры и насыщенного вкуса.
Этап 3: Сборка закуски
- На тарелку выложите листья салата.
- Сверху на листья аккуратно разложите ломтики ростбифа.
- Полейте ростбиф соусом из хрена и посыпьте остатками грецких орехов (если использовали).
- По желанию сбрызните оливковым маслом.
Советы и рекомендации
Вы можете заменить ростбиф на другую мясную нарезку, например, запеченную курицу или индейку.
Если не любите хрен, можно использовать горчицу или другой острый соус.
Храните закуску в холодильнике, накрытой пленкой, не более 2 суток.
Время приготовления
Общее время: 30 минут.
Количество порций
Данное блюдо рассчитано на 4 порции.
Полезно знать
На 100 г закуски содержит приблизительно:
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 5 г
