Сливочный кекс с кусочками белого шоколада — это невероятно нежное и ароматное угощение, которое идеально подходит для семейного чаепития или праздничного стола. Его мягкая текстура и сладкое наполнение делают его настоящей находкой для любителей десертов. Этот кекс будет настоящим украшением любого застолья и порадует не только вас, но и ваших близких.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 150 г (растопленное)
- Сливки (30%) — 100 мл
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Кусочки белого шоколада — 150 г
- Соль — щепотка
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Подготовьте форму для кекса, смазав её сливочным маслом и присыпав мукой.
Этап 2: Приготовление теста
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло и сливки, перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно добавляйте к жидкой смеси, аккуратно перемешивая.
Этап 3: Добавление шоколада
- Вместе с мукой добавьте кусочки белого шоколада и перемешайте до равномерного распределения по тесту.
Этап 4: Выпечка
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
- Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут или до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Советы и рекомендации
Вы можете заменить белый шоколад на темный или молочный, если предпочтете другой вкус.
Кекса можно добавить орехи или сухофрукты для дополнительного хруста.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом для более праздничной сервировки.
Время приготовления
Общее время приготовления составляет около 1 часа (плюс 15 минут на подготовку и 45 минут на выпечку).
Количество порций
Данный кекс рассчитан на 8-10 порций.
Полезно знать
- Калорийность порции составляет примерно 240 калорий. В 100 г содержится:
- Белки: 3 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 36 г
