Энергетические шарики из фиников и орехов — это простой и полезный перекус, который идеально подходит для активного образа жизни. Эти сладкие изделия не только дарят заряд энергии, но и наполняют организм полезными веществами и витаминами. Они прекрасно подходят для занятий спортом, учебы или просто как десерт к чаю.
Ингредиенты
- Финики без косточек – 200 г
- Орехи (грецкие, миндаль или кешью) – 100 г
- Кокосовая стружка – 50 г
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Мед или агавовый сироп – 2 ст. л. (по желанию)
- Соль – щепотка
- Вода – по мере необходимости
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Финики хорошо промыть в теплой воде, чтобы они стали мягче.
- Орехи поджарить на сковороде без масла в течение 5-7 минут, до золотистого цвета.
Этап 2: Измельчение
- В блендере соедините финики и орехи.
- Добавьте кокосовую стружку, какао-порошок, мед (если используете) и щепотку соли.
- Измельчите все до получения однородной массы. Если масса слишком сухая, добавьте немного воды.
Этап 3: Формирование шариков
- Смочите руки водой и сформируйте из массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Обваляйте шарики в кокосовой стружке или какао-порошке для дополнительного вкуса и привлекательного вида.
Этап 4: Охлаждение и подачи
- Выложите готовые шарики на тарелку и поставьте в холодильник на 30-60 минут для охлаждения.
- Подавайте к чаю или как перекус в любое время.
Советы и рекомендации
- Вы можете экспериментировать с разными видами орехов, попробуйте добавить семена или сушеные фрукты.
- Шарики легко хранятся в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.
- При желании можно заменить мед на другую сладость или вовсе не добавлять его для менее калорийного перекуса.
Время приготовления
Общее время: 15 минут (плюс 30-60 минут ожидания в холодильнике)
Количество порций
Рецепт подходит для 10-12 шариков.
Полезно знать
На одну порцию (1 шарик) примерно:
- Калории: 80-100
- Белки: 2 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 12 г
Понравилось? Просто, доступно, легко…
