Запечённая курица с кабачками и сыром

Запечённая курица с кабачками и сыром – это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для уютного семейного ужина. Сочетание нежного куриного мяса, свежих кабачков и расплавленного сыра не оставит равнодушным никого. Это блюдо может стать настоящим украшением вашего стола, а также приятно удивить гостей своей простотой приготовления.

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 г
• Кабачки – 2 шт. (примерно 300 г)
• Твердый сыр (например, Гауда или Чеддер) – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Прованские травы – по вкусу

Инструкции по приготовлению

Этап 1: Подготовка ингредиентов

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Кабачки помойте и нарежьте кружочками или кубиками.
3. Чеснок измельчите с помощью ножа или пресс-чеснока.

Этап 2: Приготовление маринада

1. В глубокой чаше смешайте куриное филе, оливковое масло, чеснок, соль, перец и прованские травы.
2. Замаринуйте мясо на 20-30 минут для более насыщенного вкуса.

Этап 3: Подготовка к запеканию

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выкладывайте куриное филе на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
3. Сверху добавьте нарезанные кабачки.
4. Посыпьте блюдо тертым сыром.

Этап 4: Запекание

1. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте в течение 30-35 минут.
2. Блюдо готово, когда курица станет золотистой и полностью пропеченной, а сыр – расплавленным и немного подрумяненным.

Советы и рекомендации

Для более острого вкуса добавьте немного красного перца в маринад.

Кабачки можно заменить на другие овощи, такие как болгарский перец или баклажаны.

Готовую курицу можно подавать с гарниром из картофельного пюре или риса.

Время приготовления

Общее время готовки: 1 час (включая время маринования).

Количество порций

Данное блюдо рассчитано на 4 порции.

Полезно знать

Энергетическая ценность (на порцию):

• Калории: 350 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 10 г

Запечённая курица с кабачками и сыром – это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет для любого случая. Попробуйте сделать его на своей кухне. Рекомендуйте этот рецепт своим друзьям, и пусть каждый насладится этим кулинарным творением.