Сырный омлет с овощами — это не только вкусный, но и питательный завтрак, который зарядит энергией на весь день. Отличительное содержание белка делает его идеальным для мам, заботящихся о своём здоровье и самочувствии. Простое и быстрое в приготовлении блюдо станет настоящим фаворитом на утреннем столе.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Твердый сыр — 100 г
- Помидоры — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка овощей
- Тщательно вымойте все овощи.
- Нарежьте помидоры и перец кубиками, а лук — мелкими кусочками.
Этап 2: Взбивание яиц
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
Этап 3: Обжарка овощей
- На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте болгарский перец и помидоры, готовьте ещё 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Этап 4: Приготовление омлета
- Вылейте яичную смесь на обжаренные овощи.
- Накрошите сыр поверх омлета.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 5-7 минут, пока омлет не схватится.
Советы и рекомендации
- Вы можете заменить твердый сыр на любой другой по вашему вкусу, например, моцареллу или фету.
- Добавьте к омлету свои любимые овощи — шпинат, брокколи или шампиньоны.
- Подавайте омлет с зеленью и ломтиками авокадо для улучшения вкуса и добавления полезных жиров.
Время приготовления
Общее время готовки составляет 20 минут.
Количество порций
Данный рецепт рассчитан на 2 порции.
Полезно знать
На 1 порцию омлета:
- Калории: 300
- Белки: 20 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 6 г
