Панкейки — это любимое блюдо многих, которое можно наслаждаться не только как десертом, но и как частью полноценного завтрака. В этом рецепте мы используем цельнозерновую муку, что делает наши панкейки не только вкусными, но и более полезными по сравнению с обычными. Цельнозерновая мука богата клетчаткой и необходимыми питательными веществами, что помогает поддерживать здоровье и энергию на весь день.
Ингредиенты
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 2 столовые ложки сахара (можно заменить медом)
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока (или растительного аналога)
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка теста
- В глубокой миске смешайте цельнозерновую муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте молоко и растительное масло.
- Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Не переживайте, если тесто останется немного комковатым.
Этап 2: Приготовление панкейков
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом.
- Выливайте тесто на сковороду в виде небольших блинчиков, размером с ладонь.
- Готовьте панкейки примерно 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не станут золотистыми.
Советы и рекомендации
- Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто корицу или ванильный экстракт.
- Панкейки можно подавать со свежими фруктами, йогуртом или мёдом.
- Неприготовленные панкейки можно хранить в холодильнике до 2 дней или заморозить до 3 месяцев.
Время приготовления
Общее время приготовления: 30 минут.
Количество порций
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Полезно знать
- Калории: около 120 калорий на порцию.
- 4 г белков,
- 5 г жиров
- 8 г углеводов.
Пробуйте готовить панкейки из цельнозерновой муки и наслаждайтесь не только их великолепным вкусом, но и пользой для здоровья!
