Эта сырная закуска с помидорами — идеальный легкий перекус, который можно быстро приготовить в любое время дня. Сочетание свежих овощей и мягкого сыра делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Благодаря своей простоте, такая закуска станет отличным дополнением к любому праздничному столу или просто вечернему чаю.
Ингредиенты
- Сыр фета – 200 г
- Помидоры черри – 250 г
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Базилик свежий – 10 листиков
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Инструкции по приготовлению
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Тщательно промойте помидоры черри под холодной водой и обсушите их. Затем нарежьте каждый помидор пополам.
Шаг 2: Приготовление сыра
Сыр фета нарежьте кубиками или раскрошите в миске. Добавьте мелко нарезанный чеснок и оливковое масло, тщательно перемешайте.
Шаг 3: Сборка закуски
В готовую сырную массу добавьте помидоры черри и порванный на кусочки свежий базилик. Осторожно перемешайте, чтобы не помять помидоры.
Шаг 4: Приправка
Посолите и поперчите закуску по вкусу, снова аккуратно перемешайте.
Шаг 5: Подача
Переложите закуску на красивую тарелку и подавайте к столу сразу же, украсив оставшимися листьями базилика.
Советы и рекомендации
Вы можете использовать любой мягкий сыр по вашему вкусу: брынзу, моццареллу или рикотту.
Для дополнительного аромата добавьте к закуске перец чили или каплю лимонного сока.
Закуска лучше всего подается свежей, но вы можете хранить её в холодильнике на протяжении 1-2 дней в герметичном контейнере.
Время приготовления
Общее время: 15 минут.
Количество порций
Рецепт подойдет для 4 порций.
Полезно знать
- Калорийность на 100 г готового блюда: 180 ккал.
- белков: 7 г
- жиров: 14 г
- углеводов: 5 г.
