Летние вечера идеально подходят для наслаждения легкими и освежающими десертами. Йогуртный крем с малиной — это непревзойденное лакомство, которое объединяет в себе нежность йогурта и кисло-сладкий вкус свежей малины. Этот десерт не только радует глаз, но и удивляет вкусом, придавая вашему вечеру особое очарование.
Ингредиенты
- 200 г натурального йогурта
- 150 мл сливок (33% жирности)
- 100 г свежей малины
- 50 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Малина для украшения
- Мята для украшения (по желанию)
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка основы
- В глубокой миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков.
- В отдельной миске смешайте йогурт, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородной массы.
Этап 2: Смешивание ингредиентов
- Аккуратно соедините взбитые сливки с йогуртовой массой, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность.
- Добавьте половину свежей малины и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
Этап 3: Формирование десерта
- Переложите массу в порционные стаканчики или красивые десертные тарелки.
- Сверху украсьте оставшейся малиной и, при желании, веточками мяты.
Советы и рекомендации
- Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока в йогуртовую массу.
- Если нет свежей малины, используйте замороженную, но предварительно разморозьте и обсушите их.
- Десерт можно хранить в холодильнике до 2 дней, но лучше подавать свежеприготовленным.
Время приготовления
Общее время: 20 минут
Количество порций
Данный рецепт рассчитан на 4 порции.
Полезно знать
- Калорийность одной порции: 180 ккал
- белков: 4 г
- жиров: 12 г
- углеводов: 15 г.
