Колбаса с чесноком – это простая, но невероятно вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к любому застолью. Сочетание пряного чеснока и аппетитной колбасы придаст особый акцент вашему столу. Это блюдо не только легко готовится, но и приятно радует своим ароматом и вкусом, заимствованным из традиционных рецептов разных народов.
Ингредиенты
- Колбаса (сухая) – 300 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Петрушка (свежая) – 1 пучок
- Черный молотый перец – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Очистите чеснок и нарежьте его мелкими кубиками или подавите в чеснокодавке.
- Петрушку тщательно промойте, обсушите и мелко порубите.
Этап 2: Смешивание компонентов
- В глубокой миске соедините чеснок, петрушку, черный молотый перец, оливковое масло и лимонный сок.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Этап 3: Подготовка колбасы
- Колбасу нарежьте тонкими кружками.
- Выложите нарезанную колбасу на сервировочное блюдо.
Этап 4: Подача блюда
- Посыпьте смесью из чеснока и петрушки нарезанную колбасу.
- Дайте закуске настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей, чтобы ароматы перемешались.
Советы и рекомендации
- Для более пикантного вкуса можно добавить немного красного перца в смесь.
- Закуску можно подавать с ломтиками свежего хлеба или гренками.
- Храните оставшуюся закуску в холодильнике не более 2 дней.
Время приготовления
Общее время: около 40 минут, включая подготовку и ожидание.
Количество порций
Рецепт рассчитан на 4-6 человек.
Полезно знать
- Калорийность на 100 г: примерно 250 ккал.
- белков: 15 г
- жиров: 20 г
- углеводов: 5 г
