Домашние сосиски с сыром – это отличное решение для приятного ужина или сытного завтрака. Они готовятся из нежного мяса и любимого сыра, что делает их не только вкусными, но и питательными. Подавайте сосиски с гарниром или со свежими овощами, и вы получите полноценное семейное блюдо.
Ингредиенты
- Фарш мясной (свинина или говядина) – 500 г
- Сыр (твердый) – 100 г
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Специи (по желанию) – по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – для обсыпки
- Масло растительное – для жарки
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка ингредиентов
- Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Сыр натрите на средней терке.
Этап 2: Приготовление фарша
- В глубокой миске смешайте мясной фарш, нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте.
- Добавьте натертый сыр и снова хорошо перемешайте массу.
Этап 3: Формирование сосисок
- На рабочую поверхность посыпьте немного муки.
- Сформируйте из мясной массы небольшие сосиски (примерно 10-12 см в длину).
Этап 4: Жарка
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите сосиски на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут). Убедитесь, что они хорошо пропеклись внутри.
Советы и рекомендации
- Для разнообразия можно использовать различные сыры – например, моцареллу или сыр с добавлением трав.
- Если хотите сделать сосиски менее калорийными, используйте куриный фарш.
- Готовые сосиски можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Их можно подогреть в микроволновке или на сковороде.
Время приготовления
Общее время приготовления: 40 минут.
Количество порций
Приготовленные сосиски хватит на 4 порции.
Полезно знать
На одну порцию домашних сосисок с сыром приходится примерно:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 10 г
