Если вы ищете идеальный завтрак, который сочетает в себе яркий вкус, полезные ингредиенты и простоту приготовления, то тост с авокадо и яйцом станет вашим лучшим выбором. Это блюдо пришло к нам из культуры здорового питания, получившего популярность благодаря своим питательным свойствам и шикарному вкусу. Готовьте его на завтрак, и заряжайтесь энергией на весь день!
Ингредиенты
- Авокадо – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Хлеб – 2 ломтика
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ч. ложка (по желанию)
- Оливковое масло – 1 ч. ложка (по желанию)
Инструкции по приготовлению
Подготовка
- Отрежьте вдоль авокадо, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть с помощью ложки.
- Положите мякоть в миску и разомните её вилкой до получения однородной массы. По желанию добавьте лимонный сок, чтобы избежать потемнения авокадо.
Приготовление яиц
- Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте яйца и положите их в кипящую воду.
- Варите яйца 6-8 минут для получения яйца всмятку, или 10-12 минут для яйца вкрутую.
- После варки опустите яйца в холодную воду, чтобы остановить процесс готовки.
Сборка тоста
- Поджарьте хлеб до золотистого цвета на сковороде или в тостере.
- На каждый ломтик поджаренного хлеба равномерно распределите авокадо.
- Очистите яйца от скорлупы и аккуратно положите их сверху на авокадо.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте оливковое масло, если хотите.
Советы и рекомендации
Вы можете разнообразить тост, добавив к авокадо такие ингредиенты, как:
Помидоры – придадут свежесть.
Базилик или петрушка – добавят аромат.
Фета или пармезан – придадут сливочный вкус.
Готовые тосты лучше подавать сразу после приготовления, чтобы хлеб оставался хрустящим, а яйца – теплыми.
Время приготовления
Общее время готовки: 20 минут.
Количество порций
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Полезно знать
Содержимое одной порции:
- Калории: примерно 300 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 28 г
