Картофельная запеканка — это одно из самых комфортных и сытных блюд, знакомая всем с детства. С использованием мультиварки вы можете забыть о хлопотах с кастрюлями и духовкой. Это блюдо сочетает в себе нежный картофель и ароматное мясо, создавая великолепную симфонию вкусов. Запеканка идеально подходит для семейного ужина или обеда, а её простота в приготовлении делает её любимым блюдом во многих домах.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Фарш (свиной или говяжий) — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Сыр (по желанию) — 100 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Зелень — для украшения
Инструкции по приготовлению
Подготовка ингредиентов
- Очищаем картофель и нарезаем его тонкими ломтиками.
- Лук и морковь мелко нарезаем. Морковь можно натереть на терке.
- В отдельной кастрюле слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
Сборка запеканки
- В миске смешиваем фарш с п обжаренными овощами, добавляем соль и перец по вкусу.
- Смазываем чашу мультиварки растительным маслом.
- На дно выкладываем слой картофеля, затем — слой мясной смеси, повторяем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты, заканчивая слоем картофеля.
Приготовление в мультиварке
- В отдельной миске взбиваем сметану с яйцом, затем заливаем полученной смесью запеканку.
- Если хотите, посыпьте сверху тертым сыром.
- Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Выпечка» на 60 минут.
Советы и рекомендации
Вы можете заменить фарш на куриный или индюшачий для более легкого варианта.
Добавьте любимые специи для разнообразия вкуса.
Запеканку можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.
Время приготовления
Общее время приготовления: 1 час 30 минут (из них 30 минут — подготовка, 60 минут — готовка в мультиварке).
Количество порций
Данное блюдо рассчитано на 4 порции.
Полезно знать
- Калорийность на порцию: 450 ккал
- белков: 25 г
- жиров: 25 г
- углеводов: 35 г
