Смузи с бананом и клубникой – это утончённый и питательный напиток, который идеально подходит для завтрака или перекуса. Этот безлактозный вариант позволит наслаждаться любимым вкусом, не беспокоясь о молочных продуктах. Свежие ягоды и сладкий банан создают гармоничное сочетание, которое освежает в жаркие дни и наполняет энергией на весь день.
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 1 стакан свежей клубники (или замороженной)
- 1 стакан миндального молока (или другого растительного молока)
- 1-2 чайные ложки меда (по желанию)
- Несколько кубиков льда (по желанию)
Инструкции по приготовлению
- Подготовьте ингредиенты. Очистите банан и нарежьте его на кусочки. Если используете свежую клубнику, промойте её и удалите хвостики.
- Соберите все ингредиенты в блендере. Поместите нарезанный банан, клубнику, миндальное молоко и мед в чашу блендера.
- Добавьте лед. Если хотите, чтобы смузи был очень холодным и освежающим, добавьте несколько кубиков льда.
- Смешайте массу. Закройте крышку блендера и смешивайте до получения однородной консистенции. Если смузи слишком густой, добавьте немного больше миндального молока.
- Подавайте смузи. Перелейте напиток в стаканы и при желании украсьте долькой банана или свежими ягодами.
Советы и рекомендации
Можно использовать замороженную клубнику, что сделает смузи ещё более охлажденным и густым.
Если не любите мед, замените его на кленовый сироп или вообще исключите сладости, если фрукты достаточно сладкие.
Смузи лучше всего подавать сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике не более 1-2 часов.
Время приготовления
Общее время готовки: 10 минут.
Количество порций
Количество порций: 2.
Полезно знать
На одну порцию смузи (при условии, что вы используете именно указанные ингредиенты) содержится:
- Калории: около 150 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 35 г
Часто задаваемые вопросы
1. Чем заменить молоко в безлактозном смузи?
Вместо обычного молока можно использовать несколько растительных альтернатив:
- Миндальное молоко – придаёт лёгкую ореховую нотку и делает текстуру воздушной.
- Кокосовое молоко – добавляет сливочность и экзотический вкус.
- Овсяное молоко – мягкий вкус, хорошо сочетается с фруктами.
- Соевое молоко – более питательный вариант, содержит много белка.
- Апельсиновый или яблочный сок – придаст фруктовую свежесть.
Совет: если хотите более густой смузи, можно заменить жидкость на кокосовый йогурт или добавить больше банана.
2. Как сделать смузи более густым и насыщенным?
Чтобы смузи получился густым и кремовым, можно использовать:
- Замороженные фрукты – особенно банан и клубнику, так смузи будет холодным и густым без добавления льда.
- Чиа-семена – придают питательность и немного загущают смузи.
- Авокадо – добавляет кремовую текстуру без изменения вкуса.
- Овсяные хлопья – делают напиток сытнее и гуще.
Совет: если смузи всё равно получается жидковатым, можно добавить несколько кубиков льда и снова взбить.
3. Чем подсластить безлактозный смузи без сахара?
Если банан и клубника не дают достаточной сладости, можно добавить:
- Финики – натуральный подсластитель с карамельным оттенком.
- Кленовый сироп или сироп агавы – мягко подслащают без перегруза.
- Мёд (если нет аллергии) – добавляет натуральную сладость.
- Стевия или эритрит – низкокалорийные альтернативы сахару.
Совет: попробуйте сначала взбить смузи без подсластителей, а затем добавлять их по вкусу.
Приготовьте смузи с бананом и клубникой по этому рецепту и останетесь безумно довольными.
